「进行」厨师向炒锅吐口水 西安一餐馆经营许可证被吊销
_原题是:追踪|涉事苏福记被责令停业整顿市场监管部门吊销其经营许可证
来源:华商网
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5月10日下午2时许 , 市民郑先生前往西安市城南城市立方5楼的苏福记吃饭 , 因为有孩子 , 他们专门给孩子点了一个烩菜 , 菜上了后 , 他觉得味道比较重 , 就说再点一个给孩子们吃 。
"服务员说 , 可让厨师重新做 , 过了一会儿 , 重新上了一份烩菜 , 我们在里面发现了一个烟头 , "郑先生说 , 他叫来服务员 , 对方解释说 , 可能是不小心掉进去的 , 可以看监控 。
郑先生去查看了监控 , 通过监控发现 , 厨师在后厨没戴口罩 , 还专门向炒菜锅里吐口水 , "监控里看的非常清楚 , 厨师专门弯腰朝向炒菜锅吐 。 "
下午5时许 , 华商报采访人员前往这家苏福记菜馆 , 通过监控看到 , 厨师的确有向炒菜锅吐的动作 , 吐得时候弯腰向前 。
当事厨师姓解释说 , "吐在了地上 。 "
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10日下午 , 华商报全媒体对此事进行了报道 , 引发了广泛关注 。
10日晚上10时许 , 城市立方文化体育综合体方面表态说 , 对于媒体报道商场苏福记餐厅发生食品卫生安全投诉一事 , 他们第一时间对该商户进行了严肃处理 , 责令其停业整顿 , 并对当事厨师进行严肃处理 。 同时对于发生此事我们表示深深的歉意 。
晚上10时40分 , 华商报采访人员从雁塔区市场监督管理局了解到 , 事发后 , 该局迅速安排执法人员赶到现场 , 找到当事人进行谈话询问 , 调取监控 , 对违法违规的行为进行核实 。
同时邀请第三方监测公司 , 对所有食材进行抽检 。
目前 , 已责令关停该店 。 根据初步掌握情况 , 依据食品安全法 , 雁塔区市场监督管理局对该店从严处理 , 并将作出吊销经营许可证的处罚 。
【「进行」厨师向炒锅吐口水 西安一餐馆经营许可证被吊销】下一步 , 市场监管部门将对辖区所有的中大型餐饮召开警示约谈会 , 通报此次违法行为的查处情况和处罚决定 , 让他们举一反三 , 夯实企业主题责任 , 如有违法 , 将从严从重进行处罚 。
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