美美小厨娘TB哇噻！这道小炒牛肉也太美味了吧，端上桌5分钟不到，一盘扫光光

五月都快过一半了，我们家二年级的老大有望下周开学了，想想应该感到高兴吧，起码中午饭在学校吃，美美可以少做一顿饭了，你们这几天都吃什么菜呢？除了当季的美食小龙虾和炒螺丝，你们还会习惯性的买哪些食材呢？毕竟美美觉得小龙虾和螺丝只适合单吃或者当下酒菜，不适合下饭，于是美美今天又买了一小块牛肉，搭配青红椒一起炒，味道好极了，最关键的是快捷简便，不用花很多时间，最适合我们这种宝妈来小炒啦，牛肉的营养大家都知道，对小孩发育身体想到的好，尤其是经常锻炼运动的孩子，所以每周都吃几次吧。快和美美一起看看今天的制作方法哦。

本文插图
美美今天把牛肉搭配红青两种甜椒一起炒，这样炒出来的味道特别的香小孩大人都能一起吃，而且颜色上面看着也特别能勾起食欲，不需要其他太多的调料，自己家做饭的好处就是自己掌握调料，不至于像饭店一样加太多的味精或者其他提鲜的调味料，每次在外面吃饭，当时都觉得挺好吃，回到家就容易口渴，这就是菜里面加了特别多的调料，小孩子还是要少吃为妙，所以尽量自己在家做饭吧，哪怕是自己煮一碗清水面也好，所以除非不得已，要不然美美尽管累一点，也尽量自己做饭吃。

本文插图
牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6 ，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。牛肉含肉毒碱：鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

本文插图
牛肉含钾和蛋白质：钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。今天推荐滋补的肉制品，它就是牛肉，搭配青红椒一起炒，牛肉肉质更嫩，味道更鲜更香，要多食这道养生菜，调理脾胃，强健骨骼，女性吃了有改善气血，预防流感等作用，是一道非常健康营养的养生菜。
主要食材：牛肉少许、青椒少许、红甜椒少许、洋葱少许、（葱姜蒜，料酒，胡椒粉，盐，淀粉，油等调料少许）
制作方法：
1 ，牛肉泡血水，然后切片；

本文插图
2 ，放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟；

本文插图
3 ，青红椒切块，葱切段；

本文插图
4 ，姜蒜切米；

本文插图
5 ，锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；

本文插图
6 ，锅放油爆香姜蒜，

分页标题
本文插图
7 ，放青红椒，调盐翻炒；

本文插图
8 ，倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉；

本文插图
9 ，最后葱段炒匀即可。

本文插图
10 ，牛肉已经腌制过了，而且切的很薄，所以不用炒太久就熟了。

本文插图
11 ，好了，赶快准备米饭开动吧，如果你也喜欢吃牛肉，一起来试试哦。

本文插图
购买牛肉小贴士：
1、牛肉建议用肉嫩筋少的部位如牛里脊，不能用牛腩或是牛腱等。
2、牛肉切的时候注意，要逆着肉纹将长纤维切断。
3、白酒不用很贵的品牌，高度白酒即可。
4、这道菜蒜香的味道非常好，如不喜欢吃蒜可适当减少但没有就不够精彩了。

本文插图
健康养生小贴士：
1）痛风患者多吃蔬菜水果。蔬菜、水果可促进尿酸溶解排出，抑制尿酸沉淀。如油菜，白菜，胡萝卜与瓜类可多吃。
【美美小厨娘TB哇噻！这道小炒牛肉也太美味了吧，端上桌5分钟不到，一盘扫光光】2）痛风患者大量喝水。多喝水、多排尿有助于增加尿酸的排泄，稀释尿液，减少尿酸盐在肾脏和尿路的沉积。每天少量多次饮水，使尿量最好达到每天2000毫升以上。