湘声话健康常见生活方式大点评


习惯是下意识的行为 , 其实它是我们一种节省脑力的一种行为方式 , 可以让我们不自觉地去做 。 饮食习惯也同样如此 , 好的饮食习惯可以增进健康 , 而不良饮食习惯的作用则正好相反 。 下面列举的一些饮食习惯 , 是我们可能或多或少接触到的 , 其中哪些是良好的 , 而哪些并不科学呢?
1.站着吃饭好
【湘声话健康常见生活方式大点评】无论是在家还是出外就餐 , 我们都是坐着吃饭的 , 或许有很多人说了 , 谁会站着吃 , 那不是傻吗?
点评:
对一般人来说 , 站着与坐着吃饭之间的区别并不大 , 但对肥胖者来说 , 由于腹部过多的脂肪组织 , 可能导致在吃饭时食物通过的不顺畅 , 所以可以选择站着吃 。 而且站着吃饭也并不算所谓的傻 , 西方的冷餐会 , 大多数就餐者就是站着 , 便于自行取用食物和饮料 , 而且便于就餐者之间的交流 。 当然是否站着就餐 , 也要考虑环境 , 如果大家都在坐着 , 只有一个人站着 , 就会显得另类了 。
2.饭后喝汤或边吃边喝
在京城 , 很多人都习惯于饭后喝汤 , 或者边吃饭边喝 , 认为吃完了主饭菜 , 最后来碗汤正好 。
点评:
总的说来 , 这是一个不太好的习惯 。 但也不好一概而论 , 其中有一个量的问题 。 如果吃的食物比较干 , 当然可以一边吃一边喝点汤 , 有利于软化食物 , 当然也有利于食物的消化 。 如果喝的汤过量 , 汤就可能冲淡胃内的消化液 , 反而不利于消化了 。 尤其是饭后喝汤 , 其实是没有必要的 。
3.晚餐吃得很丰盛
现代社会 , 很多人都忙得团团转转 , 早餐凑合 , 午餐将就 , 到了晚上就会做一桌子丰富的菜肴 , 饱餐一顿 。
点评:
这是一个明显不好的饮食习惯 , 但实际情况往往就是这样 , 由于工作紧张 , 很多人就象上面的那样就餐 。 俗话说:早餐吃好 , 午餐吃饱 , 晚餐吃少 , 是非常有道理的 。 早餐很重要 , 因为经过一夜的空腹 , 到上午时正是需要能量和各种营养素的 。 尤其 , 一般来说 , 上午的工作或学习都是最重要的部分 , 而这一餐最容易被忽略 。 有的简单吃一点谷类食物 , 如饼干、面包 , 也有的吃一个煮鸡蛋 , 或喝点牛奶 , 很少吃菜 , 营养很不均衡 。 有的人甚至根本不吃 。
中餐很多人是在单位吃 , 相对也比较简单 。
而晚餐是最有时间也最有心情的一段时间 , 很多人会吃的比较丰盛 , 但殊不知 , 晚餐过多正是很多中年后发福的原因之一 , 因为晚餐后会很少活动 , 然后就是睡觉 。 这样如果晚餐过多 , 一是可以导致睡眠时胃内有过多内容物 , 可能影响睡眠质量;二是过多的能量摄入 , 没有及时消耗 , 可以导致能量的储存 , 而储存能量的形式 , 主要就是脂肪 , 结果就导致了肥胖 。
4.水果应当吃些颜色深的
现在市场上出售的水果琳琅满目 , 很多人都挑花了眼 , 不知如何下手 。 有人建议 , 若你举棋不定 , 挑些颜色深的准没错 。
点评:
市场上的水果的确种类繁多 , 颜色也各不相同 , 相对来说 , 颜色深的营养素含量和种类要多一些 , 所以 , 以上这种说法也不无道理 。
但对于健康人 , 更为重要的 , 是尽量让自己所吃的水果种类更多些 , 不同的种类搭配着吃 , 要比单纯一种吃要好的多 , 因为不同的水果所含的营养素是各不相同的 。 对于某些疾病的患者 , 吃水果要有针对性 ,
5.长期进食一种油
很多人都觉得植物油是健康的 , 而且经常认准了一种 , 一吃就很长时间 。
点评:
相对于动物油 , 植物油更为健康 , 这当然是没错的 。 但长期食用一种 , 也并不很好 。 营养最重要的是均衡 , 营养素的均衡来源于食物的合理搭配 , 不论哪类食物 , 都可以搭配着使用不同的品种 , 如油类 , 当然可以隔一段时间换一换 。分页标题

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