农夫也疯狂■原创人称“馒头果”，常被误认为无花果，全株都是宝，人工无法培育

导读：人称“馒头果” ，常被误认为无花果，全株都是宝，人工无法培育
这个时候，南方的脆李就快要成熟了，有些早熟的品种已经开始陆续上市了。想起十几年前，脆李因为容易种活，方便管理，产量也高，在农村非常的风靡，很多农民都会在空地里栽种一些脆李树，而它也是农村小孩童年难忘的美食之一。今天笔者要给大家介绍一种很特别的果树，全株都是宝，春天吃叶子，夏天吃花，而秋天还能吃它的果实。但是却无法人工培育，目前仅有少量野生的。

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看到这种野果，估计很多人第一想法就是无花果。从外观来看，它确实长得很像无花果，因此有些地方就是叫它大无花果。这是一种南方少量分布的野生果树，非常的稀有，它的学名叫木瓜榕，别称也较多，比如大果榕、大无花果、波罗果、大木瓜、蜜枇杷、大石榴等等。这种果实和很多的水果不同，它都是生长在粗壮的茎干上，而不是分枝上，密密麻麻一大片，就像是用胶水把它的果实全部粘贴在上面似的。由于木瓜榕的果形很像馒头，大小也差不多，所以有些地方也叫它“馒头果” 。

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馒头果是一种多年生的落叶乔木，它仅在我国的南方的广西、贵州、云南、四川和广东等地区有少量的分布。而且这种果树可以说全身都是宝，在民间也有相当悠久的历史了，但是一直以来是以野生为主，目前还无法人工引种栽培。
说馒头果全身都是宝，这个一点不假。它的果实、嫩茎叶和花序都是可以食用的，且营养很丰富。总结起来就是春天吃嫩茎叶，夏天吃花序，在秋天采摘它的果实来食用，在我国食用馒头果的叶子、花和果实的历史也相当悠久了，其中《中国野菜图谱》和现代植物志中均有食用的报道，具有极高的开发价值。

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在春天当馒头果的嫩叶长出来的时候，就可以采摘它带有红色的嫩叶和嫩尖来食用。并且食用的方法多样，既能炒着吃，也可以做汤，荤素皆宜。而且营养还很丰富，其中含有丰富的维生素b2和钙铁锌等营养成分。而到了夏季，当馒头果树开花了以后，就可以采摘它的花序托食用：食用方法和槐花差不多，无论是做汤菜，做点心、小吃的甜馅料，还是直接切碎了拌入面粉中蒸食等，均清香味美，且营养价值也很高，含有丰富的维生素、无机盐等成分。

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【农夫也疯狂■原创人称“馒头果”，常被误认为无花果，全株都是宝，人工无法培育】虽然馒头果全株都是宝，但是目前尚未由人工引种栽培，其中有一个重要的原因，那就是馒头果和榕小蜂相依为命，是专一针对性的互利互惠关系，在科学术语中叫做“协同进化” 。馒头果是雌雄异株的植物，它只有通过大果榕来传粉，而且这种小蜂也仅在木瓜榕雄果内产卵才得以繁衍后代。也正是因为这些特殊原因，馒头果长期以来都是以野生为主，并且数量很稀少，目前还不能进行人工引种栽培。就算是在南方，很多人也没有见过它，仅有极少数人吃过它的果实。各位网友朋友们，你们见过，吃过这种奇怪的果实吗？欢迎留言讨论！

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