这一场春雨 ， 把黄土地的绿意彻底浇了出来 。沿着国道拐进一条山路 ， 开上弯弯曲曲的半山腰 ， 张云的小杂粮精细加工厂便藏身于此 。和最初的窘迫不同 ， 扶贫队先后协调周转金、集体资金近200万元 ， “可解了燃眉之急” 。加上消费扶贫返还的资金 ， 张云短时间内摆脱了欠账困扰 。
“除了直播带货 ， 我去年还上了综艺节目 ， 现在每天都有上百单 。”张云摸着脑袋嘿嘿笑着 ， 黄土人的憨厚写在脸上：“沾了扶贫队的光 ， 给我介绍了几个大客户 。”
跟着直接“沾光”的还有村民们 。46岁的裴沟乡杨家坡村民靳凤明现在帮张云收杂粮 ， “从贫困户手里收 ， 单价比外面高 。”靳凤明翻遍了周边乡镇的库存：县里26万亩红枣和10万亩小米 ， 就像“闪着光”的宝库 。
时下的主力产品有核桃黑芝麻黑豆粉、红豆薏米粉等 ， 至少三四十元一盒 ， 但产能一天只有2000多盒 ， 这和张云坚持不愿意用更便宜、产能更高的膨化工艺有关 。“膨化工艺生产的产品营养成分少了很多 。”张云说 ， 他们坚持用低温烘焙 ， 还用更健康的铝膜包装 。
张云始终牢记孟利说的一句话：哪怕只有一条生产线 ， 也不能放松品质要求 。
问号变冒号 ， 贫困户上了道
“同样是种地 ， 差距咋这么大”
黄河边的盘山路崎岖复杂 ， 即便是熟路的“老司机” ， 开起车来也得十分小心 。这条复杂的山路 ， 仿佛阻隔了县城和外面的世界 。
64岁的贫困户曹海燕住在县里 ， 干起活来气力充沛 。三年前种的花椒树已有齐腰高 ， 休息时 ， 曹海燕会用手拨弄枝上的嫩芽 。不远处 ， 成群干枯的老枣树立在山河间 。黄土地和黄河 ， 见证着一茬茬新生与逝去的交替 。
过去的石楼红枣连片种植 ， 随着近年价格一路下行 ， 卖价都赶不上运输成本 ， 产业化、规模化反而导致“尾大不掉” ， 种植结构的调整迫在眉睫……
刘彩红不知不觉走进了这个转折 。18岁离家的她 ， 干过保姆、摆过地摊 ， 后来靠着服装生意在省城立足 。近年来 ， 电商对实体店冲击较大 ， 她又萌生了转行的想法 。2017年 ， 她去陕西转了转 ， “我们种红枣 ， 人家种花椒 ， 同样是种地 ， 收入差距咋这么大?”随后在老家召开的引才恳谈会上 ， 刘彩红回乡创业的激情被点燃了：详细了解过花椒产业后 ， 她觉得这个活 ， 能干成 。
问号成了冒号 ， 刘彩红风风火火上了道 。在村里流转了350亩地 ， “黄河兴农合作社”挂牌成立 。她住回了三眼窑洞 ， 炕头垫个红毯子 ， 枣枝在灶下噼里啪啦作响 。天天上山爬塬 ， 她30多万元的吉普车被剐得面目全非 。创业的艰苦才刚刚开始……
真正的难 ， 还在种植 。“有些跟头必须要栽过才知道 。”2018年头一年 ， 她按学来的方法“大苗栽水地、小苗栽旱地” ， 结果小苗全军覆没 。“小环境很重要 ， 同一个村坡地和梯田地的栽法也不一样 。”几年摸爬滚打 ， 刘彩红俨然成了专家：从完善上下游入手 ， 不仅建立起无刺花椒苗基地 ， 还与研究院所合作 ， 尝试生产花椒药膏、泡脚料等高附加值产品 。

稿源：(人民网－人民日报)

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标题：探究石楼攻坚（讲述·特别报道）( 二 )