「」这海鲜，10块买回家够煮一锅，鲜香可口，次次喝光

平时大家喝汤喝得多吗？应该隔三差五都会煲上一锅，营养补充还解馋，排骨汤，鸡汤这些怕是大多数人都会煮的吧，简单还日常，大多数的食材，在我们手里都可以发生一些奇妙的碰撞；煲汤也是一样的，不同的食材搭配在一起，组合成了新的一种美味。

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每次煲汤的前提都是重要的食材，食材的获取处都是超市或者菜场，然而，今天我们要去的地方，是海鲜市场；我们今天要做的美食当然就是与海鲜有关啦！八爪鱼蛋花汤，是不是基本无感，没怎么听说，没关系哦，这是一道八爪鱼和鸡蛋相撞产生的化学作用，值得大家去思考的一道菜，因为太好吃了，去海鲜市场买上个10块钱，够你煮一锅，鲜香可口，每次煮的时候，都能喝关关。

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【食材】小八爪鱼三条、鸡蛋一个、生姜一块、大蒜适量、香菇四个、蒜苗一根、生抽一勺、胡椒粉适量、食盐少许

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【做法】
1. 首先我们把从海鲜市场买回来的小八爪鱼处理下，用清水冲洗干净，可以多洗几遍，海鲜都是一样的，能多洗几遍就多洗，感觉干净了就好；清洗干净的小八爪鱼，将其倒到锅里煮一下，过一遍水，看到它呈卷曲状捞出即可。

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2. 然后我们把锅洗一下，擦掉里面的水分，倒入适量的食用油，油热到半熟的时候，倒入准备好的蒜末还有切成条状的香菇（这些配菜的处理，可以在八爪鱼过水的时候），爆炒出香。

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3. 再然后，我们往锅里倒入三碗左右的清水，调至大火，等水煮沸腾后，再把刚刚过水了的小八爪鱼倒进去，盖上盖子继续煮个十分钟。

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4. 接下来在煮的时候，我们就可以准备调料了，先拿出一个小碗，在碗里加入少许的淀粉，再倒少量的水进去将其化开，化开之后，加一勺左右的生抽，这个料汁就完成了，将其倒到煮锅里，这样做，可以让汤更加的稀稠些。

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5. 最后一步啦，我们把一个鸡蛋打散，等到锅煮开，就把鸡蛋淋到锅里去，煮片刻关火，再往里加入适量的食盐、鸡精还有两勺的胡椒粉搅匀，这样我们就可以拿出一个干净的碗，将其盛出，别忘了撒上一系诶蒜苗点缀下哦。

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这样，这道鲜香可口的八爪鱼蛋花汤就完成了，简单吧！分页标题

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【文末小贴士】
1.如果你嫌海鲜市场太远或者不想去，去菜场或超市买小八爪鱼，也是可以的，主要是海鲜市场会比较新鲜一点，煮出来的口味也会更好。
【「」这海鲜，10块买回家够煮一锅，鲜香可口，次次喝光】2.煮的时间需要注意看着，不能太久了，太久肉老了，就不好吃了。