『』最简单的巧克力冰淇淋做法,天气热了,马上用得上!
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用料
牛奶 100ml
淡奶油 200ml
绵白糖 30g
可可粉 10g
炼乳 一勺最简单的巧克力冰淇淋做法
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步骤1
把牛奶 , 糖 , 炼乳 , 可可粉混合均匀 , 可用小火加热方便融合 。放凉待用 。
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步骤2
淡奶油打到湿性发泡 , 不用打到做戚风蛋糕那样哦 。我用的是雀巢淡奶油 , 这款奶油口感不错 。冷藏后拿出来比较容易打发 。
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步骤3
把步骤一和二混合 , 不要打圈 , 上下翻拌 , 不容易消泡 , 就像炒菜一样 , 上下翻匀 。放冰箱冷冻几小时 。
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步骤4
冰箱取出来 , 挖球就可以吃了 。如果不喜欢巧克力味 , 可以放其他粉 , 香草味 , 草莓味 , 抹茶味 , 芒果味都好吃 , 或者干脆什么都不放 , 原味也很香 。小贴士
天气热了 , 家里可以备一个榨汁杯 , 一般我都建议使用榨汁杯 , 因为榨汁杯方便 , 基本上榨一次就是一杯的量 , 而且操作简单 , 携带方便 , 随时随地想用就能用 , 还不占地方 。
【『』最简单的巧克力冰淇淋做法,天气热了,马上用得上!】而且想做棒冰的时候直接榨汁后放入棒冰模具冰冻 , 又是一番美味!
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