「」水中泡出的花饼你见过吗?花miao鲜花饼告诉你!
众所周知 , 鲜花饼作为人们所熟知的“云南特色美食”形象 , 更是云南美味和云南花食文化的代表之一 , 在如今的云南鲜花饼市场中 , 鲜花饼是古朴的、有韵味的 , 但也是单一的 , 因此 , 花miao鲜花饼在思考 , 在保证美味之上 , 我们是否能让鲜花饼变得更加时尚、有趣味、有生命力呢?水中泡出的花饼——水酥玫瑰饼 , 花miao给了我们肯定的答案 。
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丽江非遗传承——水中泡出的花饼入口即化
俗话说得好 , 厨者 , 唯心而做;食者 , 合心而用 。花miao鲜花饼为了做出经典纯正的美味 , 不仅集结了研发大师、技术工匠、行业大咖 , 组建专门研究院 , 更全身心投入到了创新美食之中 , 功夫不负有心人 , 入口即化的水酥玫瑰饼诞生了 。
这款水酥玫瑰饼在烘烤前 , 还先需要浸入清水中侵泡1小时 , 要知道 , 水中泡出的花饼 , 再放入烤箱中高火烘烤后 , 就是入口即化、满口酥香 。细细品尝 , 酥皮的柔软细腻中带有一丝温润 , 而唇齿间还参有玫瑰馅料新鲜的花香 , 内馅充足、软糯 , 甚至还能看到真正的玫瑰花瓣 , 这样的玫瑰酥吃一口就让人特别满足了 , 饼皮入口即化、甜而不腻 , 是花miao当之无愧的最有特点的产品之一 。
老技艺新口味——鲜花饼与纳西水酥饼的灵感碰撞
【「」水中泡出的花饼你见过吗?花miao鲜花饼告诉你!】更难得的是 , 这款花miao水酥玫瑰饼还很好的体现了丽江非遗传承 , 将云南鲜花饼与纳西水酥饼完美结合 , 形成了一枚水中泡出的奇妙花饼 。饼皮甜度低风味雅致 , 与玫瑰花馅融合出清鲜香甜的雅致风味 , 合力为花miao的产品赋予了专业和深度 , 一经上市就赢得了行业和消费者的认可和点赞 。
不得不说 , 云南花食文化源远流长 , 鲜花饼作为其中翘楚 , 已有300多年的历史 , 是食客执着的热爱 , 才让古法技艺和配方得以流传 , 花miao鲜花饼也将继续以“沿袭古法 尊重经典”为己任 , 致力于将地道美味呈献于每一位食客!
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