『每日1美食』凉拌三丝来了,清脆爽口,制作简单!
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用料 :黄瓜半根 。 胡萝卜1根 。 香菜适量 。 金针菇1把 。 小尖椒6个 。 大蒜4瓣 。
1.金针菇掰小撮 , 焯水煮熟后放凉 。
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2.黄瓜和胡萝卜不用煮 , 直接切丝 , 放入放凉的金针菇 。
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3.调凉拌汁 , 小尖椒切小段 , 加入蒜蓉、盐、酱油、醋、味精(我用的酱油自带点甜味 , 所以我没额外放糖 , 凉拌汁可以加点白糖让原本的酸辣刺激变柔和)(醋可以多放些 , 盐少放些 , 因为酱油较多 , 避免过咸) 。
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4.三丝里撒上一小把香菜碎 , 倒入调好的凉拌汁 。
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5.搅拌均匀 , 开恰!
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小贴士
【『每日1美食』凉拌三丝来了,清脆爽口,制作简单!】步骤2准备好的三丝可以放进冰箱冷藏一会儿 , 口感会更加凉爽清脆哟…
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