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公勺公筷引领文明新风尚( 二 )

时间：2020-04-21 10:46      


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这家火锅店门口处放置了“一菜一公筷、一汤一公勺”的宣传海报，店内的每张桌上都有倡导使用公勺公筷的提示牌 。“‘混吃’的确不卫生，早就应该倡导用公勺公筷”，顾客杨女士说 。
不少医学界人士认为公勺公筷的使用很有必要 。“病从口入 。有的人携带病毒或细菌，但有时连自己都不知道，所以用公勺公筷，是保护自己，也是保护家人朋友” 。河北省中医院感染控制科主任王春煦说 。
不过也有市民表示不太适应 。正在用餐的梁先生说，公勺公筷虽好，但还不太习惯，有时谈笑风生间，公筷不知不觉就用成了私筷 。
【公勺公筷引领文明新风尚】此次河北出台的规范中明确，公勺公筷在外形尺寸、颜色、材质上应当明显区别于自用勺子、筷子，以作区分 。采访人员发现，这家火锅店内公筷颜色明显深于私筷，且长出私筷约5厘米，并且在筷子较粗的一端标有“公筷”字样 。火锅店经理王立军说，顾客离店后，服务员会及时更换餐具，进行消毒处理 。
在邯郸武安市一家中餐馆，采访人员发现公筷公勺在颜色、材质上都有明显区别，如公筷为塑料制品，私筷为较短的木质材料；公勺是不锈钢的，私勺为较小的瓷制品 。
河北省文明办文明创建指导处处长肖振军表示：“用餐习惯是长期养成的 。此次疫情以来，对于卫生防疫，社会共识在不断凝聚，公勺公筷的接受度应该会越来越高 。”
采访人员从河北省市场监督管理局获悉，目前河北各地均已开始推广使用公勺公筷，仅石家庄就有首批400余家餐饮企业先行试点 。后期将通过强化市场规范和公益宣传，引导公众使用公勺公筷逐步成为一种自觉 。

　《人民日报》( 2020年04月21日11版)


稿源：(人民网)

【】网址：/a/2020/0421/gxnews158448.html

标题：公勺公筷引领文明新风尚( 二 )


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