#美国#疫情下美国每天数百万加仑牛奶被倒，专家解释为何不用来接济穷人牛奶|美国|数百万

美国农业经济学家、奶农戴米恩·梅森(Damian Mason)周四表示，美国的食品供应链不是为了把奶农的牛奶送到食品银行而建立的。
戴米恩·梅森和主持人史蒂夫·杜西一起出现在美国《福克斯与朋友》节目中，他解释说，这个系统比大多数美国人意识到的要复杂得多。

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“我在印第安纳州的农场种植草料作物——紫花苜蓿和玉米——用于喂养奶牛。而且，这家乳业相关企业现在正在遭受损失——全美国的奶农都是如此。”
在冠状病毒大流行之后，由于现在已经关闭的学校、餐馆和其他餐饮服务供应商数量众多，牛奶的需求急剧下降，奶农被迫倾倒了数千加仑的牛奶。
需求的突然转变意味着美国全国各地的奶牛场牛奶过剩，因为农民仍无法停止产奶。
【#美国#疫情下美国每天数百万加仑牛奶被倒，专家解释为何不用来接济穷人】

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根据美国奶农合作社(Dairy Farmers of America co-op)的数据，由于疫情危机，每天可能有270万至370万加仑的美国牛奶被倾倒。
“奶农已经在一个发展缓慢、牛奶价格低廉的行业中艰难前行，现在又面临产能过剩问题， ”梅森表示。“所以我们遇到了瓶颈问题。”
梅森告诉杜西，农民不能简单地把牛奶送到食品银行，就像一些人最近几周建议的那样，因为数百万失去收入的美国人对牛奶的需求激增。
他说:“在美国，没有一个食品银行能够接收一辆8000加仑的散装牛奶运输车。我的意思是，在大多数州销售未加工的牛奶甚至都是不合法的，更不用说谁来加工或包装了”他继续说道。
“所以，牛奶因为中间的运输而受到影响。一个生产马苏里拉奶酪的工厂不能转变生产方向，开始把牛奶装瓶送给流浪者收容所或食品银行， ”梅森总结道。“我的意思是，这是一个非常复杂的食物运输系统，很多人就是不理解。”