晨末记食@不管有钱没钱，春季遇到这5种海鲜要多吃，网友：应该早知道！

大家好，我是晨末，一名喜欢美食，爱了解美食，偶尔测评零食的宠粉美食博主！
春天的时候，万物生长的特别的好，我们出去游玩也能看到满山的野草鲜花都长得特别茂盛，其实不单单只有地上、树上的，其实在海里，各种海鲜也都是在春季的时候，长得特别鲜嫩肥美，还有很多是男人的“加油站”！

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我们广东地区就比较靠海，于是对海鲜还是比较了解的，也是因为比较靠海的原因，经常有很多鲜美便宜的海鲜吃，尤其是现在，海鲜市场上的各种海鲜是非常多的，我们经常会买一些当季的海鲜，给家人吃，非常的营养实惠，关键海鲜的营养比肉还要高很多哦！

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?来看看最近有什么海鲜最适合我们吃吧！要怎么做最好吃！第一种，生蚝（清蒸蒜香生蚝）

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食材：生蚝、蒜末、葱花、洋葱、料酒、酱油、糖一丢丢、小米辣
1 ，把生蚝的壳子都刷干净，再用小刀撬开生蚝，一定要注意下手，不然容易受伤
2 ，把洋葱、葱花、蒜末切成末，锅中放油，加入小米辣、洋葱、葱花、蒜末，炸出香味加入适量的料酒、酱油、糖翻炒一下即可！把蒜蓉末放在生蚝上面，大火蒸13分钟即可出锅，撒一点葱花上去，完美！第二种，带鱼（香煎带鱼）

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食材：带鱼、姜丝、花椒、料酒、葱段、盐一丢丢、淀粉、油
1 ，把带鱼清洗干净，切成段，把带鱼放入碗中，加入料酒、姜丝、花椒、盐、葱段腌制1个小时
2 ，把带鱼挑出来，用淀粉裹满鱼身，锅里放油，中小火煎至2面金黄即可！第三种，海虹（蒸海虹）

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制作清蒸海虹没什么技巧，最重要的就是把海虹刷得干干净净，只有清蒸才能原汁原味地把海虹鲜味吃出来，我们在蒸的时候，加一点料酒和姜片即可！第四种，鱿鱼（青椒爆炒鱿鱼）

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食材：鱿鱼、青椒、红椒、姜丝、蒜末、盐、生抽
1 ，把鱿鱼切成小块，放入开水中，加入料酒，焯去腥水，捞出备用
2 ，锅中放油，油温微热，加入姜丝、蒜末爆香，放入青椒，翻炒几下，放入鱿鱼，加入盐和少许生抽，翻炒片刻，即可出锅！非常快手第五种，鲳鱼(清蒸鲳鱼)

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食材：鲳鱼、料酒、姜片、葱丝、蒸鱼酱油、葱丝、辣椒
1 ，把鲳鱼清理干净，在鱼的表面用料酒擦涂一下，想更入味也可以擦点盐，在鱼身上铺面姜片，放入蒸锅中，大火蒸开后转小火蒸12分钟左右
2 ，蒸好把鱼里面的水倒掉，倒入蒸鱼酱油，撒上葱丝和辣椒，锅中热油，油温热得高一些，倒在葱丝上面，呲的一声~把香味都呲出来即可！
上面这几款海鲜，你们都有经常吃吗？现在这个时候吃是最鲜美的季节，记得看到了买点回去给家人吃哦！
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