「广西柳州」没有什么能够阻挡,我对螺蛳粉的向往


「广西柳州」没有什么能够阻挡,我对螺蛳粉的向往
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爱s它?恨s它?
提到广西柳州 , 最先让人联想到的恐怕就是在大中华美食圈名声大噪的——
【「广西柳州」没有什么能够阻挡,我对螺蛳粉的向往】luó sī fěn
螺 蛳 粉
对一些人而言 , 这三个字摆在一起已然是攻击力十足的大杀器 。爱它的人爱死 , 恨它的人恨死 。

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▲ 这张图背后藏着难以言说的味道 , 你我都懂 。
一碗出锅 , 隔着老远 , 无法用言语名状的酸臭气便霸气袭来 , 鼻子猛吸一口 , 飘飘欲仙 , 仿佛先被勾了七魂八魄去 , 简直欲罢不能 。
可抵挡不住这股“气势”的人 , 早已捏着鼻子皱着眉 , 不知道跑到哪儿去了 。

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▲ 混一混 , 搅一搅 , 拌一拌 。
大名鼎鼎的螺蛳粉是早就被《舌尖上的中国》“盖过戳儿”的美食 , 导演陈晓卿更是它的“粉丝” , 连海外都有螺蛳粉的实体门店 。不仅如此 , 螺蛳粉还是很多明星的心头好 , 赵薇、阿Sa、佘诗曼、李晨、小S , 吃过后对它都是赞不绝口 。黄宗泽更“厉害” , 有次给忠实粉丝送礼就送的是螺蛳粉!

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▲ 黄宗泽对螺蛳粉的热爱 , 人尽皆知 。
螺蛳粉这个广西柳州的特色名小吃 , 集香、鲜、臭、辣、酸、爽为一体 , 自带热搜体质 , 只要被讨论起来 , 都能被广大食客争得不眠不休 。
每每吃到螺蛳粉 , 我都不得不佩服柳州人的智慧 。至于它是怎么被发明出来的 , 说法不一 , 可查阅记载的相关资料极其有限 , 只知或许是起源于上世纪70-80年代的柳州夜市 。感谢民间高手“无心插柳” , 如此造福了后世 。螺蛳粉虽没能青史留名 , 但现今也是响当当的“网红”呀 。

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▲ 加料过后 , 便是大快朵颐的时候了 。