『』原创 成本2块钱的快手小菜,减肥必备!
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这道菜我家经常吃 , 一次做出三次左右的量 , 放在冰箱里保鲜 , 随吃随取 , 再加调料调味 。当作晚餐或早餐小菜都很适合 。藕清热滋补 , 搭配芹菜、胡萝卜和花生不仅营养丰富 , 颜色也很漂亮 。整道菜清爽脆嫩 , 喜欢重口味的 , 可以调一些酱汁或辣椒 , 一菜多吃 。
【香拌藕丁】
食材:莲藕1节 , 西芹2根 , 胡萝卜1根 , 花生1把
配料:盐3克 , 糖1克 , 香油少许
做法:1、准备好食材 。
2、莲藕洗净去蒂 , 去掉外皮切成丁状 。
3、胡萝卜洗净去皮 , 切丁;西芹洗净切丁 。
4、锅中加入冷水烧开 , 放入藕丁焯水 , 再依次将西芹、胡萝卜焯水 。花生米煮熟备用 。
5、焯过水的食材沥干水分 。
6、各取一部分放入碗中 , 加入盐、糖、香油调匀 。
【『』原创 成本2块钱的快手小菜,减肥必备!】
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olivia美食记录:
1、做这道菜 , 选用嫩藕最合适 , 过于粗壮的不适合用来凉拌 。
2、整体口味咸鲜香 , 比较清淡 , 用它打底 , 也可以根据自己口味 , 调入辣酱、剁椒、豉油、蚝油之类 。
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