『』好吃丨春分到，这些想念的餐厅邀你来尝鲜

春分到，万物生。好心情离不开好味道，又有一拨儿心心念念的餐厅重启堂食，应春景的新菜品也随之而来。
◆ 东来顺
好久不见，开工大吉。在春分之日，包括新东安店、华龙街店、西单店、紫竹桥店在内的9家门店恢复堂食，让地道京味儿的涮肉再度走起。一人一锅的景泰蓝单人小火锅不但颜值爆表，还可以各种锅底任选，又安全又卫生。

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◆ 南京大排档
南京大排档全国14座城市的66家门店中， 62家恢复外卖、61家重开堂食，而且每季度固定更新的时令菜单如约而至。本季的菜单主题为“金陵食物馆” ，秘制马齿苋酱搭配新鲜螺仁，与肥美鱼头一同蒸制，再配以当季野蔬汁制作的宽面，新菜“重八鱼头”别有风味。还有古法花雕蒸鲥鱼、春苗豆浆烧青螺、铜锅咸肉煨河蚌……真是“春日金陵啖江鲜，不负人间四月天。”

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◆ 全聚德
全聚德新推了多款“冲鸭”外卖套餐：照烧鸭脯饭配上时蔬沙拉，加上烫青菜和半颗全聚德咸鸭蛋，不但营养均衡，酸酸甜甜的照烧汁让蔬菜也变得更美味。黑椒鸭腿饭套餐则是中西结合，鸭腿肉嫩滑程度刚刚好，一口咬下去黑椒酱都要溢出来。此外还有特别“春天”的香椿炒鸡蛋、青笋香干炒虾仁，每一口都是春天的味道。

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◆ 胖妹面庄
有着大批粉丝的网红店胖妹面庄，最近可以外卖的菜品又大大增加：冒脑花、清炖蹄花、粉蒸排骨、腊八蒜凤爪……可以打包带走的菜品已经达到了堂食菜品的60% ，还新推了两款“王炸”新菜：辣子肠头和爆辣尖椒鸡。据说辣子肠头可是堂食时候的“彩蛋”菜，不是什么时候都能吃上的。

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新京报采访人员王萍
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