国家现代农业(柑橘)产业技术体系首席科学家邓秀新数十年助力农民增收
“柑橘院士”扶贫记(科技视点·科技扶贫 我们在行动⑥)
本报采访人员谷业凯
秭归县地处湖北省西部 ， 位于三峡大坝库首 。 当地农民大多以种植脐橙为生 ， “春有伦晚 ， 夏有夏橙 ， 秋有红橙 ， 冬有纽荷尔” ， 树上一年四季都结果 ， 秭归脐橙卖到了全国各地 。
原本不愁销路的秭归脐橙 ， 今年却因为新冠肺炎疫情滞销 。 前不久 ， 中国工程院副院长、国家现代农业(柑橘)产业技术体系首席科学家邓秀新院士来到国内某电商平台的直播间 ， 做起了秭归脐橙的“带货主播” ， 从种植、口感、食用价值到科普知识 ， 他如数家珍地向网友介绍：“通过科学防疫、严格品控 ， 湖北水果是安全的 。 ”一场直播下来 ， 6万斤脐橙售罄 。
“柑橘主要产自山区 ， 这些山区有很多是贫困地区 。 几十年来 ， 我们跟柑橘打交道 ， 也是跟贫困地区打交道 ， 希望让老百姓通过种植柑橘尝到甜头 。 ”邓秀新说 。
让农民增收的技术才是真正的好技术
湖北省秭归县种植柑橘已有2000多年历史 。 但由于品种单一、上市时间集中 ， 秭归脐橙的收购价曾一度跌至3毛钱一斤 。
柑橘是湖北第一大水果 ， 也是三峡库区、丹江口库区移民安置的首选产业 ， 直接关系着当地农民的收入 。 当时还在华中农业大学工作的邓秀新敏锐地提出“顺境出产量 ， 逆境促品质” ， 主张选育优质品种：“三峡库区人口多、土地少 ， 只有种出品质好的柑橘 ， 才能带动当地百姓增收致富 。 ”
【：“柑橘院士”扶贫记】“科技推广必须要讲经济效益 ， 让农民增收的技术才是真正的好技术 。 ”邓秀新一席话说得实在 ， “我们要从当地生产要素中找到特殊性或唯一性 ， 把资源优势转化成产品优势 。 ”
对秭归县来说 ， 最独特的莫过于气候条件 。 三峡大坝蓄水后 ， 冬季形成的峡江气候较同纬度地区温度稍高 ， 又没有霜冻 ， 无异于一个巨大的“水果保鲜库” 。 于是 ， 邓秀新为当地引进“伦晚”等晚熟品种 ， 与其他地区错开脐橙上市的高峰期 ， 填补了市场空白 ， 秭归脐橙的价格一路水涨船高 。
为实现“一树脐橙红到春” ， 邓秀新示范推广“留树保鲜”栽培技术 ， 有效延长了鲜果采收期 ， 使秭归脐橙“晚熟晚采晚上市” ， 成为全国柑橘鲜果供应期最长的产区 。 仅此一项 ， 就使农民增收30%以上 。
以前 ， 所有橙子都在11月、12月这2个月的成熟季内采摘下来 。 现在采摘时间从11月一直拉长到第二年5月 。 每亩地收入从5000元左右提升到1万元以上 ， 最多能达到2万元 。 当地的橘农喜上眉梢 。
从品种改良到“覆膜增糖”技术 ， 从“交替结果”到果园密改疏……邓秀新带领团队在湖北、江西等省建立了28个国家现代农业(柑橘)产业技术体系综合试验站和多个良种繁育中心 。 十几年来 ， 他几乎走遍了全国所有的柑橘优势产区 ， 每到一地就一头扎进果园 ， 为橘农现场解决技术问题 ， 引导他们转变产业发展观念 。
引领赣南脐橙爬坡过坎 ， 给红土地一个产业依靠
被称为“柑橘院士”的邓秀新 ， 全部精力都放在了柑橘产业的发展上 。 他至今难忘1990年第一次踏上赣南老区这片红土地时的情景：光秃秃的荒山上沟壑纵横 ， 在夏季阳光的烘烤下 ， 山上地表温度很高 ， 即使穿着鞋子 ， 脚底也被烫得起泡 。 当地老百姓砍光了树 ， 就用稻草取火烧饭 。 讲课时 ， 在四面透风的礼堂里 ， 很多农民挤不进来 ， 只能趴在窗户上听课 。
这给当时刚刚学成回国的邓秀新带来极大震撼：“赣南是柑橘原产地 ， 适合发展柑橘产业 。 但由于科技落后 ， 柑橘的品质不如进口品种 ， 农民因此陷入贫困 。 ”他下定决心 ， 要让赣南脐橙走出困境 ， 给红土地一个产业依靠 。
从1990年起 ， 邓秀新先后46次来到赣南老区 ， 与赣南脐橙结下了不解之缘 。
赣南脐橙的产业发展经历了爬坡过坎的过程 。 1999年 ， 一场冻害让刚刚有了点起色的赣南脐橙一下子掉进了“冰窟窿” ， 不少橘农在继续种脐橙还是其他果树间陷入迷茫 。
邓秀新一个一个果园跑下来 ， 结合对国际上柑橘产区气候资料的分析 ， 摸清了这次冻害的来龙去脉 ， 给出了自己的判断：“脐橙适合当地的资源禀赋 ， 如果没有信心 ， 这个产业很快就会垮掉 ， 再找一个很难 。 ”他的话语给很多人吃了“定心丸” 。 2000年前后 ， 赣南重整旗鼓 ， 脐橙产业逆风翻盘 ， 品牌口碑也逐渐树立起来 。
柑橘黄龙病是一种细菌病害 ， 会导致大批柑橘果树的死亡 。 2013年前后 ， 赣南的柑橘黄龙病暴发 ， 造成死树毁园 ， 不少橘农又动摇了 。
于是 ， 邓秀新带领团队抓紧攻关 ， 研发推广以“营造生态隔离系统、使用优质健康容器苗木、常态化清除病树”等为核心的综合防控技术 ， 使赣南柑橘黄龙病发病率由最高时期的19.7% ， 下降到目前的4%以内 。 灾害暴发的势头得到根本遏制 ， 既巩固了脐橙产业扶贫成果、防止返贫 ， 又提振了果农复种开发的信心 。
经过近30年的发展 ， 脐橙成为赣州名副其实的农业“当家树”、农村“致富树”和农民“摇钱树” 。 截至2019年 ， 当地柑橘种植面积达214万亩、产量154万吨 ， 远销30多个国家和地区 。 2019年底 ， 赣州市贫困人口从实施精准扶贫之初的115.03万人减至2.82万人 ， 贫困发生率降至0.37% 。
如今 ， 邓秀新每次去赣州 ， 果农们就围着他请教技术 。 他也亲身感受着乡亲们生活的变化：“最开始去讲课 ， 农民骑自行车都很少 ， 到了2000年前后 ， 骑自行车的人多了；2006年左右 ， 骑摩托车的人不少；最近几年 ， 很多人都是开着汽车来听课 。 ”
科研选题要从生产中来 ， 科研成果要回到生产中去
邓秀新是新中国培养的第一位果树学博士 。 在他的主持下 ， 我国首次建立起柑橘原生质体分离、细胞融合、培养及再生技术体系 。 他还带领团队在全球率先完成了甜橙基因组序列图谱的绘制与分析 ， 破解了甜橙基因“密码” ， 研究人员可以锁定甜橙成熟期、色泽、含糖量、产量、抗病性等农艺性状 ， 培养出更好、更健康的品种 。
除了实验室 ， 邓秀新一年至少有50多天泡在果园 ， 这一习惯多年来从未改变 。 全国柑橘产区28个综合试验站 ， 他每年都要去十几个 ， 我国绝大多数种植柑橘的地方都留下过他的足迹 。 在他看来 ， 实验室跟田间地头并不矛盾 。
“科技扶贫不只是单向输出 ， 更多是一种互动 。 ”邓秀新介绍 ， 近年来他所在团队研究的绝大部分课题都来自生产一线 ， 其中不少就是与三峡库区、赣南等产地合作开展的 ， 因为这些地方已有几十年的数据、素材积累 。 “科研选题要从生产中来 ， 科研成果要回到生产中去 。 只有地基刨得深 ， 大楼才能盖得更高 。 ”

稿源：(人民日报)

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标题：：“柑橘院士”扶贫记