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3月 ， 甘肃白银市白银区服务业迎来生意淡季 ， 当地一些企业“趁机”组织员工技能培训 。 图为曹虹在实操课上训练摆台技能 。张婧　摄北京联盟了解到中新网兰州3月26日电 (张婧 刘玉桃)每年第一季度 ， 全国酒店行业普遍面临淡季之困 ， 位于西北偏远地区甘肃白银市白银区的李国武同样“难逃此劫” ， 然而 ， 经营酒店生意长达十多年的他称自己有秘诀在手 。
“往年淡季来临 ， 组织店内员工培训的好时机也随之而来 。 ”李国武表示 ， 今年组织店内员工分批次培训业务 ， 邀请专业老师讲理论、练实操 ， 培养服务行业的“精兵强将”成为他近1个月的主要工作 。
早上8点 ， 白银区30多名服务员如约进入“学堂” ， 从仪容仪表 ， 到企业文化 ， 学员们一边听讲 ， 一边做笔记 。 不同于以往培训 ， 李国武今年更加注重员工整体素质的提升 ， “利用服务标准提升市场竞争力 ， 即使是服务行业 ， 员工也要通过学习 ， 不断提升自己 。 ”
【「白银区」甘肃白银服务业淡季谋生机 从业者入“学堂”精学艺】实操课上 ， 曹虹提起台布两角 ， 用力甩开 ， 看整个桌面都被裹严 ， 又顺势压低下去 ， 抖齐各边 ， 绕桌走了一圈 ， 发现台布平整、四周垂地距离也恰到好处 。

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图为白银市白银区一家钢化玻璃厂车间内切割生产线工作 。张婧 摄紧接着 ， 她一手举托盘 ， 一手摆放餐碟和碗筷 ， “餐具与桌边之间的距离都由数字来丈量 ， 整台桌面布置要做到几点成线 ， 几线成面” ， 身为服务员的曹虹说 ， “最近店里生意冷清 ， 有大把时间‘苦练内功’ 。 ”
只有初中学历的曹虹从事服务行业仅2年时间 ， 但她凭借已掌握的业务技能成为店内“金牌员工” ， 因此而获得薪资奖励的她对自己“更加严格要求” ， 她将每次摆台都当是业务提升的绝好时机 ， “十多天的培训收获满满” ， 曹虹说 ， 理论结合实操对自己的提升很有帮助 。
“原先折口布花种类单一 ， 也没有标准 。 ”曹虹快速将手里餐巾叠成花状、鸟状和鱼状 ， 并向其他员工展示 。 与她同在课堂“苦练”摆台的还有王兴露 ， 在服务行业谋生1年的她说自己“缺乏经验” 。 经过培训 ， 王兴露目前不仅掌握餐饮、客房、会议接待等基础服务 ， 还学习了西餐餐具的标准摆放规则 。
在白银区 ， 除了上述在岗人员趁着淡季提升技能之外 ， 还有从业者“趁机”选择线上招聘的方式“跳槽”了 。 25岁张成从中专学校毕业后 ， 就一心想找份“家门口的稳定工作” ， 历经长时间“求职囧途” ， 最终选择快递行业 ， 每天起早贪黑 ， 看好收入的他一干就是4年 。
“受疫情影响 ， 派件量不多 。 ”面临行业淡季的张成决定辞去“快递小哥”工作 ， 日前 ， 他已通过线上投简历换了份新工作 ， 成为当地一家钢化玻璃厂的车间工人 ， “正在适应新的工作环境 ， 并学习新技能 。 ”谈及新工作得来的便捷 ， 他回忆称 ， 原先背着厚厚一摞简历到人才市场“四处碰壁” ， 而现在 ， 找工作的渠道更花样了 ， 能掌握的招聘信息也很丰富 ， “求职成功率随之升高 ， 薪资待遇也满意” 。
近年来 ， 针对服务行业淡季“就业难、招工难”的问题 ， 白银区相关部门组织开展各类培训 ， 并发布网络招聘信息 ， 以此提升求职者就业能力和扩大招聘信息覆盖面 ， 进行有效对接 。
据白银区人社局统计数据显示 ， 截至目前 ， 今年共组织培训300多人 ， 包含企业岗前培训、技能培训和创业培训 ， 同时 ， 发布100多家企业招聘信息320余条 ， 累计提供就业岗位2300多个 。 (完)
【编辑:刘湃】

稿源：(中国新闻网)

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